【48812】开学啦渭南市商场监督办理局发布校园食物安全提示！

　　食物安全无小事。春季学期开学在即，渭南市商场监督办理局就春季校园食物安全发布以下提示。

　　1．执行主体职责。严厉执行校园食物安全校长（园长）负责制、会集用餐陪餐准则；校园食堂为承揽经营性质的，要配齐“双总监”，结合校园实践拟定危险管控清单并动态调整，严厉执行“日管控、周排查、月调度”作业机制，做好从业人员健康办理和教育训练，严厉执行晨检准则。

　　厨房门与外界和地上之间的缝隙均应小于0.6厘米，木门要设不低于60厘米的挡鼠板并包裹高度大于30厘米的铁皮；门、窗应有空气幕或纱帘、纱网等防尘、防蚊虫设备，底部离地间隔小于2厘米，运用风幕机应完好掩盖收支通道。食物仓库的门均应设置合格的挡鼠板。在厨房下水道槽道或出水口处设置距离小于1厘米的篦子，地漏设置孔径小于1厘米的防鼠设备。封堵不具有排风功用的孔洞或加装不小于16意图防虫筛网。

　　1.日常饮食要均衡。重视养分调配，平衡膳食，多食用富含膳食纤维和维生素的新鲜蔬菜、生果等健康食物，尽量少食或不食以油炸、烧烤等方法烹饪的食物，做到低油低盐低糖。